Der Tag des Biers

Bier ist heute für uns nichts Besonderes mehr,
Aber wisst Ihr auch, dass es kommt von alters her?

Die alten Mesopotamier im Zweistromland kannten es schon lange.
Halbfertiges Brot mit Wasser vergärt hielt die Ägypter bei der Stange.

Im Mittelalter waren auch die Kinder beim Biertrinken dabei.
Es enthielt weniger Alkohol und war durch das Kochen fast keimfrei.

Aufgrund des hohen Konsums mussten schon früh Steuern gezahlt werden.
Wenn etwas allseits beliebt ist, dann ist das nun mal so hier bei uns auf Erden.

Heute ist der Tag des Bieres, der an das Reinheitsgesetz erinnert.
Am 23. April 1516 von Herzog Wilhelm IV von Bayern verfeinert,

Sollte fortan nur noch Hefe, Wasser, Malz und Hopfen ins Bier eingehen.
Wie lange das Reinheitsgebot noch besteht, das wird man dann noch sehen.

©Waltraut Lang, 23. April 2016